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ノロウイルスが原因と思われる感染性胃腸炎が広まっていますが、どうもカキの内臓部分がノロウイルスの感染源かもしれないという説が風評となっています。

そのおかげでカキの売り上げが落ちていて、市場で１キロ当たり卸値が４日間で約２７％もダウンしているそうです。

ノロウイルスは人間の腸内に入ると、ウイルスが増殖されてしまいます。ノロウイルスに感染した人間から出された物質が、下水などを経由してカキの生息海域に流れ込み、内臓に蓄積されてしまうためと考えられています。

うわさから広まったことなので、カキの内臓部分にノロウイルスが含まれるということが本当かどうかは分りません。現在水とカキの県保健所による検査を受けていますので、真偽の程は結果待ちです。

ノロウイルスを原因とする食中毒は２３件発生（１６日現在）していますが、カキを食して感染した例はゼロで、すべて人から人への感染と考えられています。北海道の道食品衛生課では少なくともカキが原因ではないと分析しているそうです。